Des saucisses contaminées en provenance d’Allemagne ont amenées les autorités à déclencehr une alerte à la listeria, maladie mortelle, et à retirer les los suspects. Déjà 3 décès et 66 cas ont été enregistrés en Italie. Je suis Lisbob, l’assistant des expats, et je vous dit tout sur cette alerte listeria.

Préoccupation en Italie face à l'augmentation des cas de listériose alimentaire en Italie. L'épidémie est partie d'une entreprise qui produit des saucisses de volaille commercialisées sous différentes marques. Tous les emballages ont été identifiés et retirés du marché. L'alarme a également été donnée sur la plateforme de l'Union européenne et hier l’Espagen a mis à jour sa liste des produits à risque a également été publiée en Espagne.

Le ministère italien de la santé a indiqué que 3 décès et 66 cas ont déjá été enregistrés dans le pays, avec la crainte d’une augmentation des cas pour les personnes qui auraient consommé ces saucisses avant leur retrait du marché.

Le ministère indique que « Les contrôles, effectués par le groupe de travail mis en place pour faire face à la propagation de la bactérie, ont révélé une corrélation entre certains des cas cliniques et la présence de la souche Listeria ST 155 dans les wurstel à base de volaille. viande produite par la ferme Tre Valli”.

De manière générale, la bactérie de la listéria peut être présente dans l'eau et la végétation et peut contaminer divers aliments comme le lait, les légumes, les fromages à pâte molle, les viandes peu cuites, les saucisses légèrement assaisonnées. La principale voie de transmission pour l'homme est la nourriture. Les enfants et les adultes sains peuvent être infectés occasionnellement, mais développent rarement une maladie grave contrairement aux sujets affaiblis, immunodéprimés et aux femmes enceintes où la maladie est plus sévère et peut entraîner la mort.